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Una strategia non limitata all'agroalimentare che taglia costi, migliora controllo qualità e protegge dalle crisi globali. La docente Liuc spiega perché è una leva competitiva cruciale

Grazie a un approccio data driven si riesce a scongiurare il rischio della vaghezza e a fornire quadri interpretativi della realtà organizzativa, fondati su misure sempre più precise

Confrontando i costi effettivi con quelli pianificati, si possono identificare eventuali sforamenti dei costi e intraprendere azioni correttive. Gestione dei costi, dunque, come importante fattore competitivo