Da dipendenti a imprenditori, storie di un successo non scontato

«Ci mettiamo insieme?», e non solo per dire. In azienda, infatti, può capitare che lo si dica fra dipendenti. E, alla fine, il sentimento è lo stesso: l’amore e la passione per il lavoro. Già perché in questa economia “liquida” sta capitando sempre più spesso che i lavoratori si trasformino in imprenditori.

I motivi sono svariati: il vecchio titolare inizia ad avere una certa età e gli eredi non possono, per diverse ragioni, subentrargli; oppure l’impresa va male e, piuttosto di lasciare che chiuda, i lavoratori fanno squadra per poterla risollevare insieme. E funziona: la nuova linfa, le idee, il mettersi insieme, hanno successo. È successo qualche anno fa alla Mgc Meccanica di Jerago con Orago. «Era il 2001 – racconta Elena Ghiringhelli, subentrata con Marco Caravà – e l’imprenditore che aveva guidato l’impresa fino a quel momento, purtroppo si è ammalato. A quei tempi i figli erano molto giovani e non sono riusciti a proseguire. Allora abbiamo provato noi. Io lavoravo in ufficio, Marco era il capofficina». Da dipendenti sono diventati imprenditori. «In vent’anni è cambiato tutto. Il lavoro che avevamo ereditato – aggiunge Ghiringhelli - è sparito dalla circolazione».

Inizialmente i maggiori clienti provenivano dal mondo dell’automotive e da altri diversi settori della minuteria metallica. In seguito ci siamo inseriti nel mondo delle valvole nel settore oil & gas dove, «con grande soddisfazione abbiamo avuto riscontri importanti, che ci hanno permesso di crescere e farci apprezzare come partner affidabili e precisi anche nelle lavorazioni più complesse e in materiali speciali». Ed è cambiata anche la loro vita: «Prima lavoravamo otto ore – aggiunge Caravà – e poi andavamo a casa. Adesso le ore non si contano. Ma siamo molto contenti così, col senno di poi abbiamo fatto la scelta giusta per noi e per la nostra famiglia»

Le ore non si contano ma siamo molto contenti così, col senno di poi abbiamo fatto la scelta giusta

Una storia che raddoppia alla pasticceria “I Capricci” di Tradate. Qui, addirittura si sono vissuti due passaggi generazionali di dipendenti che hanno rilevato l’azienda dal precedente titolare. Il negozio goloso, infatti, fu aperto da Enrico Puricelli nell’immediato Dopoguerra, che lo cedette a Sergio Forse il quale, a sua volta, ha passato la mano, nel 2013 a Daniele Bascialla e Giulia Speroni. «Avevo lavorato dieci anni come dipendente – racconta Bascialla – poi ho cambiato mestiere, per poi tornare al primo amore, quello per cui avevo studiato: la pasticceria».

A un certo punto il passaggio è stato quasi fisiologico: chi meglio del proprio dipendente può portare avanti una storia ormai decennale e soprattutto i prodotti della tradizione, in un settore come la pasticceria, dove basta un grammo in più o in meno di materia prima per cambiare il risultato finale? E infatti, come afferma l’attuale pasticciere-capo, «non ho portato molti cambiamenti, semplicemente ho proseguito nel solco di quello che già c’era e funzionava, aggiungendo qualcosa di moderno, ma tenendo viva la tradizione che la clientela apprezza e cerca. E quindi la pasticceria mignon, quella secca e il gelato». E poi ci sono i Capricci: «Sono la nostra specialità: un biscotto secco con le nocciole, simili ai Brutti e buoni e che hanno un marchio depositato da Puricelli negli anni Cinquanta. Una storicità che, recentemente, è stata premiata dalla Regione Lombardia, col riconoscimento di negozio storico».